Плато Лаго-Наки – территория природного биосферного заповедника, который располагается в Апшеронском районе и районе Большого Сочи Краснодарского края и Майкопском районе Адыгеи. Общая площадь плато - около 650 кв. км. Наивысшая точка - вершина горы Фишт, в переводе с адыгейского - «Белая голова». Это самая западная ледовая вершина Кавказа.

Вода – душа водки и наиважнейший компонент в ее производстве. Одной из главных причин строительства завода Питейный дом именно в Майкопе стала близость этого города к неистощимым запасам кристально-чистой ледниковой воды с плато Лаго-Наки.

Эти места недоступны для деятельности человека. Удаленность от цивилизации – одна из причин, по которой ледниковая вода сохранила свою первозданную чистоту. Для достижения безупречного качества на заводе установлена специальная пятиступенчатая очистка воды обеспечивает ее кристальную чистоту.